El Palau de Fires de Girona es va vestir  de gala per a l’acte de lliurament de la primera edició dels Premis Girona Delícia, impulsats per Diari de Girona per reconèixer el talent i la dedicació en la gastronomia de les comarques gironines.

Més de 350 persones, representants dels diferents àmbits del sector i també d’institucions i empreses, van assistir a una cerimònia que culmina l’aposta de Diari de Girona per posar en valor la gastronomia de la província i contribuir a donar-la a conèixer i difondre-la. «Girona Delícia és el talent que tenim a casa, és el producte, és l’ofici, la creativitat i l’excel·lència del nostre territori», va assegurar Maneu Fernández, gerent del diari, en el parlament que va posar punt i final a l’acte.

Abans, en una cerimònia presentada per Edu Mutante, s’havien lliurat els premis Trajectòria a Agustí Ensesa (a títol pòstum), que va recollir la seva vídua, Maria Glòria Juandó; Jove Professional, a Arnau Casadevall i Isidre Soler, caps de cuina del restaurant Divinum de Girona; Cuina a Àlex Carrera, cap de cuina de L’Aliança d’Anglès; Sala a Joan Manté, cap de sala del Motel de Figueres; Iniciativa a Mooma, de Palau-sator; Comerç al forn de pa Lleva’t!, d’Avinyonet de Puigventós; Celler a Mas Llunes, de Garriguella; Elaborador a Peralada Mas Marcè, de Siurana d’Empordà; i Productor, als pescadors del Cap de Creus.

Maneu Fernández: "Girona Delícia és el talent que tenim a casa, és el producte, és l’ofici, la creativitat i l’excel·lència del nostre territori"

Parlaments Diari de Girona

«És evident que hi ha avui aquí moltíssimes persones que mereixerien algun d’aquests premis, però també em sembla incontestable que les persones que els rebran se’ls mereixen amb tota justícia», havia afirmat Alfons Petit, cap de redacció de Diari de Girona i responsable de Girona Delícia, en la presentació de l’acte,  que va donar pas al lliurament dels premis.

Josep Callol, director de Diari de Girona, va remarcar en la seva intervenció que «les comarques de Girona tenen una riquesa gastronòmica, de fa anys, que pocs altres territoris poden presumir. Encara més, diria que en alguns llocs hem exportat aquesta qualitat».

També va ser present en la gala Sergi Guillot, director general de Prensa Ibérica, grup editorial al qual pertany Diari de Girona, que va detallar que «la gastronomia és un ecosistema que neix en un territori concret. Girona Delícia vol representar tota una cadena de valors».

Durant l’acte es va servir un sopar preparat per Jordi Jacas, cuiner i propietari del Molí de l’Escala, que va comptar amb la col·laboració d’alumnes de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona i va estar Maridat amb vins de Clos de Basella.

Galeria de fotos en aquest enllaç.

Font: Diari de Girona